La gravité de la Terre

Comme je suis un peu le spécialiste de la géophysique sur ce blog, voici une carte de la gravité sur notre belle planète :
Cette superbe carte représente un géoïde, une "représentation de la surface terrestre plus précise que l'approximation sphérique ou ellipsoïdale" et elle date du 29 juin.

Donc non, la Terre n'est pas bleue comme une orange.
Elle ressemble plus à une vieille balle de baby-foot pelée coincée au fond d'un Bonzini qu'à une boule de billard.

Grâce à l'Agence Spatiale Européenne et à leur satellite Goce, on vient d'obtenir une carte précise (à 2cm) des champs de gravité.

À quoi ça sert ? À rien comme d'habitude mais c'est fait avec nos sous.
Non je déconne, ça sert à :

• Savoir où est le point haut et le point bas entre deux endroits du globe (oui, ne vous leurrez pas, c'est d'abord fait pour lancer des missiles sur le voisin) ;
• Comprendre le fonctionnement des marées en fonction des différences de hauteur/gravité ;
• Calculer la fonte des glaciers ;
  
• Détecter des variations qui permettraient de détecter des volcans qui s'énervent ;
• Savoir si quatre étages à votre boulot, c'est vraiment équivalent à sept étages chez mamie.
  

Et sûrement plein d'autres trucs super intéressants que je suis trop bête pour comprendre.
La page de l'ESA avec des globes en 3D et des infos en anglais.

EDIT Par Ribouldingue :

A la demande de Vinvin, une petite vidéo en français :